本篇文章给大家谈谈东北家常地三鲜的东北地鲜的做地鲜做法，以及东北的家常地三鲜的做法对应的知识点，文章可能有点长，法东法但是东北地鲜的做地鲜希望大家可以阅读完  ，增长自己的家常知识，最重要的法东法是希望对各位有所帮助，可以解决了您的东北地鲜的做地鲜问题，不要忘了收藏本站喔。家常

本文目录

1. 东北地三鲜的法东法做法，正宗地三鲜的东北地鲜的做地鲜做法
2. 东北地三鲜是什么意思
3. 东北地三鲜怎么做

东北地三鲜的做法，正宗地三鲜的家常做法

主料：

土豆250克
、茄子250克、法东法青椒150克

辅料：

酱油15毫升 、东北地鲜的做地鲜白砂糖5克、家常大葱1段 、法东法大蒜4瓣、盐适量
、水淀粉适量、食用油适量

正宗地三鲜的做法步骤

1.食材洗净。

2.土豆去皮 ，切滚刀块 。

3.茄子去皮
，切滚刀块 ，沾一层薄薄的干淀粉 。

4.青椒掰成小块  ，葱蒜切碎。

5.锅中放宽油，烧至八成热，放入土豆，中小火炸至表面金黄色，略显透明时捞出备用 。

6.将茄子倒入油锅 ，炸至表面金黄色，捞出 。

7.留底油，放入青椒翻炒，放入葱花 、一半的蒜末炒香。

8.倒入酱油
，加一小碗水烧开
，放入盐 、糖搅匀。

9.放入炸好的土豆、茄子大火烧一分钟。

10.淋入水淀粉，快速翻炒均匀 ，放入剩余蒜末，炒匀即可 。

11.完成 ，装盘。

东北地三鲜是什么意思

地三鲜是东北家常菜里做法很简单的菜 ，主料为土豆、茄子
、青椒三样 。

其做法属炒菜类，可以根据自己的口味习惯进行细节调整,口味鲜美，老少皆宜
。

传统地三鲜经油炸而成，油份较多，吃多容易腻  ，要让成菜清爽不油腻 
，可以省却油炸的步骤，将三鲜下锅拌炒烹煮便可 。

东北地三鲜怎么做

东北地三鲜的做法
：

1.土豆去皮 ，洗净切块；

2.茄子法净，切滚刀块；葱洗净切花；蒜洗净剁泥；

3.青、红椒去蒂、去籽，洗净切块；

4.锅内放油烧至七成热，放入土豆，炸至金黄捞出；

5.再将茄子倒入，炸至金黄，放入青、红椒块略炸
，一同捞出；

6.锅内留少量余油，放入葱花 、蒜泥爆香；

7.加入少量高汤  、酱油、白糖、盐、土豆 、茄子、青红椒略烧，用水淀粉勾薄芡出锅即可 。

关于东北家常地三鲜的做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。